HACCP Coach
De HACCP Coach is een onafhankelijke expert die horecazaken en voedingsverwerkende bedrijven helpt en begeleidt om volledig conform te zijn met de geldende HACCP richtlijnen en wetgeving.
Een HACCP audit wordt uitgevoerd om de kritische controlepunten op de werkvloer in kaart te brengen en te evalueren zoals inrichting, temperatuurmeting, schoonmaakplan, etikettering, fifo, HACCP documentatie, verwerking en opslag van voedingsproducten. De HACCP opleiding is geschikt voor horecazaken, traiteurs, bakkerijen, detailhandel in groenten en fruit, grootkeukens en kinderopvang.
Ook voor allergenenbeheer kan je bij ons terecht. Wij zorgen dat ervoor dat je volledig in orde bent met de wettelijke voorschriften voor allergeneninformatie en etikettering.
Aanbod
HACCP voor starters
De HACCP Coach kan snel starters op weg zetten met de wetgeving. Het autocontrole systeem wordt volledig uitgelegd zodat men kan opstarten.
HACCP Audit
De HACCP Coach zal op basis van de checklist van het FAVV, een audit uitvoeren. Infrastructuur & documenten nazicht.
HACCP Totaal Traject
Een HACCP Totaal Traject is dé manier om volledig klaar te zijn voor een controle van het FAVV.
Een greep uit onze klanten
