Infobabbel

Infobabbel

Zie je het bos door de bomen niet meer?

Vind je het moeilijk om je in orde te zetten en houden met de regels van het FAVV?

Draait de boel wel (of toch maar een beetje), maar wil je toch net dat tikje meer?

Wil je je niet meer zoveel tijd verliezen aan je documenten en registraties?

Met deze babbel kan ik je laten zien hoe je op een eenvoudige en constructieve manier:

- in orde bent

- tijdswinst kan creëren

- rust kan vinden

Boek hier je infobabbel


"Uit ervaring weet ik dat het keukenpersoneel de hele HACCP registratie een extra last vindt, maar dat is het helemaal niet. Wanneer je de juiste documenten gebruikt en bepaalde werkmethoden toepast, wordt HACCP een tweede natuur. Zelfs in drukke piekmomenten en midden in een service, kan je er toch voor zorgen dat bepaalde handelingen gestructureerd verlopen."

HACCP: Probleemoplossend en resultaatsgericht

Als HACCP Coach kom ik in de eerste plaats niet om met het vingertje te wijzen en de gebreken in de verf te zetten, maar wel om praktische tips en tricks te geven, documenten en registratiemethodes aan te reiken en het personeel te coachen. Mijn klanten zijn heel uiteenlopend van éénmanszaken tot grootkeukens in de horecasector. Ik heb een realistische kijk, ik ben open-minded en ik ga voor een resultaatsgerichte aanpak, een aanpak die rendeert zowel op korte als lange termijn.

Heb jij of je keukenteam een extra HACCP duwtje in de rug nodig?
 

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

{{ newsletter_message }}

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x